Harşena Karakovan Petek Balı 700 g
Amasya'nın zengin florasında, arıların kendi ördüğü doğal petekle üretilen, Apimondia Dünya Bal Yarışması altın madalyalı karakovan petek balı.
🏅 Dünya çapında ödüllü: Harşena Karakovan Petek Balı, 2019 yılında Kanada'da düzenlenen Apimondia Dünya Arıcılık Kongresi kapsamındaki Dünya Bal Yarışması'nda ALTIN MADALYA kazanarak DÜNYA BİRİNCİSİ seçilmiştir.
Ürün Özellikleri
- %100 doğal: Yapay mum, koruyucu veya katkı maddesi içermez.
- Ham bal: Pastörize edilmez ve filtrelenmez.
- Doğal petek: Suni petek kullanılmaz, petekleri arılar kendi örer.
- Belgeli üretim: ISO 9001 ve ISO 22000 belgeli tesislerimizde, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak üretilir.
- Net ağırlık: 700 g
- İşletme Kayıt No: TR-05-K-004512
Karakovan Balı Nedir?
Karakovan balı, arıların tamamen kendi ürettikleri bal mumundan ördükleri peteklere depoladıkları baldır. Üretimde suni petek kullanılmaz. Arılar yalnızca 1 kg bal mumu üretmek için 10 ile 25 kg arasında bal tüketir; karakovan balını diğer ballardan farklı ve değerli kılan da bu emektir.
Neden Harşena Karakovan Balı?
Karakovan balımızı, atalarımızdan gelen 200 yıllık arıcılık tecrübesiyle Amasya'nın doğal florasında üretiyoruz. Arılarımızın bulunduğu bölgeler zengin bir bitki çeşitliliğine sahip ve en değerli farkımız da tam olarak bu: üretim yaptığımız topraklar. Uluslararası yarışmalarda aldığımız ödüllerle hem büyüdüğümüz bu toprakların hem de ülkemizin adını dünyaya duyurmanın gururunu yaşıyoruz.
Doğal ve hakiki ürüne ulaşmanın zorlaştığı bu dönemde, kaynağını bildiğiniz bir üreticiden alışveriş yapmak her zamankinden önemli. Arılığımızın kapıları size her zaman açık; dilediğiniz zaman bizi ziyaret edebilirsiniz.
Hakiki Karakovan Balı Nasıl Anlaşılır?
Peteğin ağızda erimesi bir ölçüt değildir. Bal mumunun kalınlığı; arı ırkına, mevsime ve floraya göre değişir. Bal akımının yoğun olduğu dönemlerde arılar daha fazla bal depolayabilmek için peteği ince, bal akımının az olduğu dönemlerde ise kalın örer. Bu yüzden peteğin ağızda erimesi ya da erimemesi, balın doğallığı hakkında bilgi vermez.
Kristalleşme yalnızca bir ipucudur. Balın kristalleşmesi doğallığına dair fikir verebilir ama kesin bir kanıt değildir. Bir balın doğal olup olmadığı ancak laboratuvar analiziyle ve bu analizin uzmanlarca yorumlanmasıyla anlaşılır. Bu nedenle tüm ballarımızı satışa sunmadan önce analiz ettiriyor, sonuçları da sizinle şeffaf şekilde paylaşıyoruz.
Saklama ve Kullanım
- Saklama koşulları: Oda sıcaklığında (22°C), kapağı kapalı olarak saklayınız. Yüksek sıcaklık ve güneş ışığından koruyunuz.
- Kristalleşme: Bal doğası gereği zamanla kristalleşebilir. Bu haliyle tüketilebilir ya da 45°C suda benmari usulü bekletilerek eski kıvamına getirilebilir.
⚠️ Uyarılar
Arı ürünleri, yüksek alerji riski taşıyan kişilerde alerjik tepkiye neden olabilir.
1 yaşından küçük çocuklara bal yedirilmemelidir.
Apimondia Nedir?
Apimondia, 1897 yılında kurulan Dünya Arıcılık Federasyonu tarafından iki yılda bir düzenlenen, dünya arıcılık camiasının en önemli kongresidir.